より味ち

・刺し場(串打ち)
仕込みの要。素材と向き合い、1本1本丁寧に串を打つポジションです。

・焼き場
実際にお客様に提供する焼き場。炭火で焼く技術と集中力が求められる“花形”ポジションです。

・前菜・調理補助
やきとり以外のサイドメニューやスピード系を担当。厨房のリズムを整える存在です。

まずはサラダや盛り付け、前菜などからスタートし、徐々に焼きや串打ちにも挑戦していただきます。
未経験から始めて、焼き場で活躍しているスタッフも多数！

*「やきとり好き」が立派な応募理由！
「焼き鳥が好き」「お肉が好き」「居酒屋の雰囲気が好き」
そんな気持ちがあればOK！
難しい技術や知識は入ってから覚えられます！

*「分からない」を素直に聞ける人が伸びる！
最初から何でもできる必要はありません！
でも、「これってどうやるんですか?」って自分から聞ける人は、どんどん上達していきます！
“質問できる力”が評価されるバイト先って、実はすごく貴重です◎

*希望があれば独立も支援！
最終的に独立したい方、自分のお店を持ちたいか方など
将来に活かせるスキルも身に着けられる！