奥日光の自然に囲まれた複合施設で働くキッチンスタッフ

正社員

給与

250,000円～500,000円

ZEN RESORT NIKKOは、奥日光にある
グランピング・レストラン・ショップ・アクティビティ事業が
一体となったアウトドア複合施設です。

今回募集するのは、施設内の飲食部門を支えるキッチンスタッフ(正社員)。
単に調理をこなす仕事ではなく、
仕込み・調理・盛り付け・衛生管理はもちろん、
将来的にはメニュー改善、原価意識を持った運営、
現場オペレーションの最適化まで関わってもらいたいと考えています。

観光地だからこそ、毎日同じではありません。
季節、天候、客層、イベントによって求められる体験が変わります。
その変化に合わせて、料理と現場を動かしていく面白さがあります。

「料理が好き」だけでなく、
“店をもっと良くしたい“現場で価値を作りたい”という人を歓迎します。

募集要項

仕事内容

仕込み、調理、盛り付け
食材管理、在庫管理、発注補助
洗い場、清掃、衛生管理
キッチン内オペレーションの改善
メニュー提案、季節商品の開発補助
繁忙期の現場連携、ホールとの連動
原価・提供スピード・品質の改善意識を持った運営

【将来的に任せたいこと】
メニュー改良
看板商品の開発
食材ロス削減
キッチン導線改善
後輩指導
店舗全体の生産性向上への提案

【この仕事の特徴】
自然の中で働ける
奥日光という非日常の環境で働けます。
料理だけで終わらない
現場改善や商品づくりにも関われます。
裁量がある
良い提案は現場から採用します。
季節ごとの変化がある
観光・宿泊・飲食が連動するため、単調になりにくいです。
将来の中核メンバーを目指せる
単なる作業者ではなく、現場を任せられる人材を求めています。
料理の技術を活かすだけじゃなく、
店の価値そのものを一緒に作っていける人を探しています。
奥日光で、本気で良い現場を作りたい方はぜひご応募ください。

給与

250,000円～500,000円

試用期間

あり(条件は面接時に説明)
【試用期間】試用期間あり
試用期間の長さ:3ヶ月
雇用形態、給与は本採用時と同じです。

勤務地

就業地

ZEN RESORT NIKKO
〒321-1661
栃木県日光市中宮祠2482-1

アクセス

東武日光駅より車で35分
車通勤可
駐車場あり

勤務時間・日数

就業時間

シフト制
総労働時間:1ヶ月あたり170時間
1日あたりの実働時間:最大8時間/日
※季節・営業状況により変動あり

待遇

加入保険

雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金

福利厚生・待遇

社会保険完備
まかないあり
制服貸与
社員割引あり
住宅手当あり
研修期間あり
季節・営業状況に応じた休暇調整あり

通勤手当

交通費支給(規定あり)

昇給・賞与

昇給あり
業績に応じた賞与あり

休日

年間休日

120日以上

休日

週休2日制

有給休暇

法定通り

応募資格

料理人として、ただ作るだけでなく店づくりにも関わりたい人
都市部ではなく、自然のある場所で働きたい人
決められたことだけでなく、改善提案ができる環境で働きたい人
小さいチームで、自分の仕事の価値が見える職場がいい人
将来的に料理長候補・現場責任者を目指したい人

企業情報

会社概要

ZEN RESORT NIKKO
〒321-1661
栃木県日光市中宮祠2482-1

応募方法

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